イギリスの外食産業が洗練されはじめ、ここ数年ではミシュラン・レストランガイドの星を賜るレストランも増えた。グルメを自称しない人でも「ミシュラン星付きレストラン」とはどんなものなのか興味がおありではないだろうか。しかし、気になるのはお値段で、ディナーに赴くのならそれなりの覚悟が必要なのも事実。中には、予約してある時間から48時間以内のキャンセルには、一人につき最高£150のペナルティをチャージするという店もあるのだから！

しかし、会計を心配せずに、一流のレストラン体験をしたい方は、ランチタイムを狙おう。多くの一流店（ミシュランレストランに限らず）では、懐に優しいランチのコースが設定されている。

Le Gavrocheでは、3コースにハーフボトルワイン、コーヒー、水、プチフールで、£46。Aubergineもほぼ同様の内容で£34。Ledburyは、2コースで£24.50、3コースで£29.50。Richard Corriganは、3コースで£27。ミシュランの評価は、料理だけではなくサービスや店の雰囲気までのトータルで下される。レストラン評論家もランチタイムに現れることが少なくないところからも、ランチでも手抜きなしの食事とサービスを期待できる。予約をして、Bon appetit!

Le Gavroche : 43 Upper Brook St W1 TEL: 020-7408-0881
Aubergine : 11 Park Walk SW10 TEL: 020-7352-3449
Ledbury : 127 Ledbury Rd W11 TEL: 020-7792-9090
Richard Corrigan : Lindsay House 21 Romilly St W1 TEL: 020-7439-0450