ライブレッド&濃いめのコーヒーを楽しめる

ノルディックベーカリー(Nordic Bakery) ノルディックベーカリー(Nordic Bakery) ノルディックベーカリー(Nordic Bakery)
ノルディックベーカリー(Nordic Bakery)

フィンランドとスカンジナビアのコーヒーショップ&ベーカリーが出来た聞き、さっそく行ってみた。ソーホの一角にある小さなスクエアーにあり、コーヒーとサンドウィッチ、ケーキ、パンが購入でき、飲食も 可能だ。

 北欧のサウナ好きを思い出させるように壁はパネルになっている。サンドウィッチに使用するパンは、ライブレッド。ソフトで柔らかい白いパンに比べると、しっかりとした歯ごたえと重さがある。

珍しいのは、へリング(鰊)のサンドウィッチ(£3.75)。思ったほど、ヘリングの味がしないが、パンのせいか食べごたえがある。チーズとピクルスのオープンサンド(£2.80)は、デンマークの100%ライブレッドを使用して、チーズとともに結構お腹がはる品。名物のカレリアンパイ(Karelian pies£1.30))は、ライの皮にライスが入り、チーズをかけて焼いてある。卵バターは?と聞かれるが、パイにのせるトッピングで、ゆで卵とバターをミックスしたもので結構ヘビーだ。ライスが入っているので、親近感がもてるが、暖かいともっとうれしいな。

 ケーキが数種類並んでいたので、チョコレートでコーティングされた物を頼んだ(£3.00)。これはバナナケーキで、従来のスポンジケーキのように軽くなくこれまた重いスタイルのケーキだった。なんだか、ちょっと洗練された北欧の家庭料理のようだ。

 お皿は、すべてプラスティックの小さなトレーを使い、とてもシンプル。コーヒーが大好きな国民で、コーヒーはやや濃いめという。天井が高く、音楽もなく、なんだか落ち着く。土曜日のせいか、人の出入りが多く、人気のショップになっているようだ。(か)

2007年7月取材

店舗情報
住所:14a Golden Square, London W1F 9JG
TEL:020 3230 1077
WEB:http://nordicbakery.com/
料理のタイプ:
価格の目安(1人) :
営業時間:
月 - 金 8:00-20:00
土 12:00-19:00
日,バンクホリデー 10:00-19:00