Archives for シーフード

シーフード

Wright Brothers Soho(ライト・ブラザーズ)

牡蠣養殖所を持つフィッシュ・レストラン シーズンが終わる前に、おいしい牡蠣が食べたかったので、最近話題のWright BrothersのOxford Circusリバティーの裏にあるsoho店に行ってみた。このレストランは、牡蠣の養殖所を持つとは聞いていたが、それがなんとイギリス南西コンウォールにある英国皇太子チャールズの私有地内にあるという。皇太子は、Duchyという名で様々な商品をだしているが、ここで取れる牡蠣の名前ももちろんDuchyだった。 さっそくスターターとして、牡蠣を選ぼう。この日は、5種類 ...
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シーフード

Bentley’s Oyster & Champagne Bar(ベントレーズ)

美味しい牡蠣を食べに ロンドンはまだまだ寒いけど、だんだんと日が長くなり、公園には新芽が顔をだし、春が確実にやって来ている。牡蠣は、1年中食べられるが、やはり冬が種類も豊富だし、美味しく食べられると思う。という事で暖かくなる前に定評のある Bentley’s Oyster & Champagne Barに牡蠣を食べに行った。 歴史のあるこのフィッシュレストランは、オーナーが変わっても名前は変わらないし、内装もトラデイョナルな英国調を守って改装した。だから、ちょっとスノッブな感じがするので始めは戸 ...
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