ゴードン・ラムジーの新しいフレンチレストラン 5月末にオープン、タパス・レストランとして、いま人気のフレンチ・レストランMaze（メイズ）に行って来た。予約を入れたのが2週間前、それでも6時か10時のピーク以外の時間 しか予約ができないほど大人気。その理由は、ゴードン・ラムジー・グループによるフレンチだけどアジアのテイストを取り入れ、小皿という今風の料理を出すレストランとくれば、人気になるのもうなずける。 　広めのレストランには、多くのスタッフ、ソムリエがいてサービスはとてもよい。料理は、メニューから自由 ...