BOND STREETから徒歩10分、1974年に使用されなくなったSt Mark’s教会を再利用したフード・コートMercato Metropolitano Mayfairブランチ内にあるイタリアン・ジェラート店「Badiani」で提供している、日本人にはおなじみの「ユーハイム」のバームクーヘンと「Badiani」ジェラートのコラボ「KIKORI」を紹介する。

 

↑上記の「KIKORI(ジェラート2種)」£9.50

「KIKORI(ジェラート1種)」£5.50

 

「Badiani」では、古くからのイタリアの伝統的な手法で作られている、最高品質のジェラート15種以上が味わえる。

扱うバームクーヘンは日によって異なるが、訪れた日はオリジナルとチェリー味の2種。今回はオリジナル・バームクーヘンにピスタチオとコーヒー2種のジェラートの「KIKORI」を選んだ。

素材を活かしたジェラートとバームクーヘンは絶妙なバランスで相性は抜群。コクもあり、控えめの甘さのジェラートはクセになる美味しさ。他の組合せにも挑戦したくなるワクワクするコラボレーションだ。

2015年のミラノ万博にてパイロット・プロジェクトとしてスタートしたMercato Metropolitano(MM)は様々な国の文化や伝統を食を通して世界にアプローチするというコンセプトのもと、2016年にロンドンのElephant & Castle店をオープン。可能な限り地元の天然素材を使用した食品を提供している。

2023年の春にはIlford店のオープンも予定されており、今後の展開が楽しみ。

MMロンドン2号店のMayfairでは、2フロアにわたり「Badiani」の他、ナポリのピザ、バーガー、Poke、ラーメンやパスタなど厳選された世界各国の料理、ワイン、ジンやビールが楽しめる。

St Mark’s教会の内観をそのままを活かした美しい空間で、ぜひ、日本とイタリアの最強コラボ「KIKORI」を体験してみてはいかがでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

London Mercato Metropolitano Mayfair 

St Mark’s

North Audley Street

London 

W1K 6ZA

Mon – Thurs: 12pm – 11pm

Fri – Sat:        12pm – 12am

Sun:        12pm – 10pm

 

https://mercatometropolitano.com/