アーカイブ: ブリティッシュ
英国的で芸術的なパイが食べられるHolborn Dining Room
ロンドンの中心部、ホルボーンにあるダイニングルームは、季節の英国料理を提供するレストラン。 ここに行こうと思ったきっかけは、BBCの料理コンペティション番組『マスターシェフ』でパイを芸術のように作って…
ロンドン一望！ガラス張りの展望台で愉しむモダンブリティッシュ / Fenchurch Restaurant
特別な記念日やデートにいかが？ ガラス張りの展望台・Sky Gardenの個性的な空間で楽しむブリティッシュ料理 2015年1月にオープンしたSky Gardenは、テムズ川沿い、金融街シティに立つ…
ロンドンで熟成肉のステーキを食べるなら！ / Foxlow
気軽な雰囲気でDry Agedのステーキを食べるなら 英国に来て、牛肉がなんだか動物臭く、食べられない！と感じるという声を多く聞く。日本では、屠殺してからいろんな意味合いで、市場に出るのが、２週間、長…
Reading Room（リーディングルーム）
気軽に贅沢な食事が楽しめるクラリッジホテルのレストラン
Hawksmoor（ホークスモア）
美味しいステーキが食べられる 近年のステーキが旨い！という評判を作ったHawksmoorに行って来た。予約は、土曜日の２時だったが、広い店内には大勢の人がいた。 メニューのメインをみるとフィレ300g…
The Gilbert Scott（ギルバート・スコット）
ミシェラン星を持つシェフの料理と美しい建物とのコラボレーション 長い改装時間を経て、やっとオープンしたセント・パンクラス駅のホテル「St Pancras Renaissance Hotel」。ここのレ…
HIX （ヒックス）
おいしいステーキを食べたくなったら行きたい！
Swan at the Globe（スワン・アット・ザ・グローブ）
ランチ２コース￡のモダンブリティッシュ・レストラン ランチ２コースを￡で味わえるモダンブリティッシュ・レストランがあると聞きつけ、「Swan at the Globe（スワン・アット・ザ・グローブ）」…
Peyton & Byrne（ペントン＆バーン)
イギリスの伝統的な菓子店 カップケーキにうずたかいクリーム、カラフルなトッピングが施されているお菓子 Fairy Cakeのディスプレイで目立つこのお店は、 英国的なパンやケーキを売るお店。 北ロンド…
