30人も入るといっぱいになる小さなレストランだが、天井の高さを生かし、深い緑色のカーテンと壁の白さ、黒く塗られた木目、落ち着いた照明と洗練された内装で狭苦しさは感じない。中央にあるテーブルには、花の代わりに高さ１mはあるガラスの器に、秋冬の食材を意識しているのだろう、小さなカボチャが色とりどりたっぷりと入れられている。スタッフは、英語もokでフランス語を話せなくても暖かくフレンドリーに接してくれる。（英語のメニューもあり！！）
  昼は、日替わりの定食が１５ユーロ（約£10.30）とアラカルト、夜は３コースのセットで39ユーロ（なんと約£27だ!!)だけとシンプルなメニュー。

  さっそく、注文だ。スターターには、テリーヌとチキン＆レントルを頼んだ。一般的にややこってりとして重くながちなテリーヌだが、ここのは薄味なのにしっかりと味がある軽いテリーヌで驚きだ。外側のパイ生地がちょっぴり甘さが加わって，いい感じ。洗練された味だなぁ。 チキン＆レントルは、複雑な味付けのレントルが後を惹くおいしさ。チキンは、ちょっぴり照り焼き風な感じに仕上がっている。残念なのは、ソティーしたチキンが少しさめているかなぁ。

  メインの肉類は、冬の季節においしい鴨、鹿、豚があり、ポットやキャセロールに入ってでてくるので、客の目を引く。これは、田舎風を演出しているのだろうな。
  さて、メニューで惹かれたのは、“豚づくし”だ。豚のバラ肉、もも肉、生ハムと、いろいろな種類の人参とほうれん草が入った料理。サーブされたのは、シチューというより、それぞれ火を通しあたと、蜂蜜、レーズンで調理されたもの。この甘さが豚にあう。なんといっても豚がうまい！！肉に弾力があって、固くなく、味わいもある。こんなに豚が美味しいかったかと思うほどだ。隣の紳士がうらやましそうに我々の“豚づくし”を見ている。多分、このメニューが、２人用なので１人で注文できないからだろう。魚料理もあるが、この店ではだんぜん肉料理がおすすめのようだ。

  デザートは、日本でいうラム酒の効いたサバラン（Baba au Rhumババという可愛らしい名前）とコーヒーゼリーのアイス付きを注文。サバランは、クリームの上に乗ったナッツが気が利いている。ラムがたっぷりと効き過ぎていて最後まで食べきれなかった。残念。コーヒーゼリーとアイスは、アイスにエスプレッソを掛けてあり、いい具合に溶けている。下にひかれた苦めのコーヒーゼリーと一緒に食べるとこれまたうまい！！