本格的なおいしいハンバーガーが食べられる

バイロン(Byron) バイロン(Byron)
バイロン(Byron) バイロン(Byron)

おいしいバーガー屋があるよ。と聞き行ってみた。
さすがに若者で賑わっている。さっそく注文しよう。
この店の名のバーガーByron(£8.75)、フレンチチップス(French Fries £2.95)、カボチャのサラダ(Rost Squash & Feta £8.50)を注文。それにビールも頼んだ。ビールはアメリカのエールでSierra Nevada Pale Ale (£3.60)、花っぽい香り、甘さがちょっと感じられる爽やかなビールだ。
おっ、バーガーが運ばれて来た。さっそくパクついた。うーん。旨~い!これは本格的なバーガーだな。なんと肉がミディアムで焼かれている。そのせいで肉がジューシー。その上、焼き方も香ばく、 味わいがあり最高!聞けば、肉にはこだわり、スコットランド産の肉を使用し、毎日ひき肉を作ってバーガーにしているそうだ。ニューヨークで食べたおいしいバーガーと同じ味だな。と思い出していたら、アメリカに居住した経験を持つオーナーが、おいしいバーガー屋がロンドンにはなかったので、店をオープンしたそうだ。すごいパワーだ。
チップスもカラッと揚がっている。サラダは、アメリカのように大きなポーションで、フェタとローストされたカボチャのお陰で満腹になったサラダだ。残念だか、デザート迄たどり着けなかった。
隣のテーブルでは、 アイスとクリームが載った懐かしいチョコレートサンデーのようなデザートを食べている。

ロンドンにはすでに13件も店があるので、おいしいバーガーが食べたくなたら、近くのブランチを探して、ぜひ、行ってみて。(か)

2011年2月取材

店舗情報
住所:Byron at the Intrepid Fox, 97-99 Wardour Street, London W1F 0UD
TEL:020 7437 2505
WEB:http://www.byronhamburgers.com
料理のタイプ:
価格の目安(1人) :£16~
営業時間:
月 – 木 11:30-23:30
金 – 土 11:30-00:00
日 11:30-22:30