アーカイブ: くいしんぼうblog

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Vol. 9 英国的で芸術的なパイが食べられるHolborn Dining Room

ロンドンの中心部、ホルボーンにあるダイニングルームは、季節の英国料理を提供するレストラン。 ここに行こうと思ったきっかけは、BBCの料理コンペティション番組『マスターシェフ』でパイを芸術のように作って…
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Vol.10 ベスト・ショコラティエに選ばれたチョコレート・ショップから季節のフレッシュ・トリュフを紹介

前回紹介したカムデン・パッセージにある fine chocolatesから季節の新鮮な食材を使ったFresh Handmade Truffles Selectionからいくつか紹介する。 1 Bano…
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Vol.7 ロンドンにある小籠包で有名な鼎泰豐(ディンタイフォン)で舌鼓

世界14カ国161店舗、日本でもたくさんの支店がある小籠包で有名な鼎泰豐(ディンタイフォン)に行ってきた。 チャイナタウンから離れたコベントガーデンにあるのは、中華ではなく、台湾料理とだからかな?と邪…
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Vol.9 ヨーロッパのベスト・ショコラティエ7人にも選ばれた極上のチョコレート・ショップ

Paul Youngは、英国におけるチョコレートシーンの最前線で、常に画期的でインスピレーションあふれるショコラティエ。 数々の賞を受賞し、世界最高のショコラティエにランクインする彼の fine ch…
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Vol.4 コロナでも安心!屋外で食べられるロンドンKings Cross駅近にあるスペイン式焼肉屋

コロナがまだ完全に収束していないので、レストランに行くにも躊躇するけど、外で食べられるのなら、そのハードルも下がるのでは? 今回は、寒くても外で暖かい料理が食べられる店を紹介しよう。 今、ロンドンで大…
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Vol.8 Swiss Cottage駅から徒歩1分のストリート・フード・マーケット!

  地下鉄ジュビリー線のSwiss Cottage駅近に毎週水曜日に開かれているファーマーズ・マーケット。 通常のファーマーズ・マーケットより、温かい料理を売るストールが目立つ。イタリアンや…
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Vol.6 West Hampstead テムズリンク駅から徒歩1分のストリート・マーケット

北ロンドンWest Hampstead テムズリンク駅に隣接している人気のファーマーズ・マーケット。 今にも一雨降りそうな残念な天気の土曜日午前10時。公共交通機関へのアクセスが便利なこともあり、オー…
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Vol.5 チーズ屋Neal’s Yard Dairy、北ロンドンにもブランチをオープン!

英国産、アイルランド産のチーズ販売店 “Neal’s Yard Dairy”が、北ロンドンIslingtonにも店を出していた。 出店したのは、クリスマス前というので約半年前だ。 本店に比べると小ぶり…
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Vol.6 摩天楼から見るロンドンの夜景が楽しめる中華料理店HUTONG

ロンドンで目下一番高いビルは、ロンドンブリッジ駅にある72階建てのThe Shard。ホテル、事務所、住宅、レストランやショップが入る複合的なビルで、その中ほど33階にある中華レストランHUTONGに…
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Vol.8 こだわりがありながら、コスパがすごくいい!人気のピザレストラン Franco Manca

ピザは、ファーストフードの1つでありながら、ちょっと特別感もある食べ物。街にはピザレストランが多い中、近年、店舗がたくさんでき他にも関わらず、行列の絶えない店がある。その Franco Mancaを訪…
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